近日，“园艺学院赴西乡夏茶产业调研团”在陕西鹏翔茶叶股份有限公司针对该公司的茶叶的种植、加工和销售进行了了解和学习。
公司的工作人员首先对公司的茶产业种植基地，茶产业格局，销售种类，销售主体客户以及线上线下的销售及培训进行了讲解。团队成员了解到公司在西乡拥有两大有机茶园，了解了红茶、绿茶以及黑毛茶的生产、加工和销售，并向团队展示了销售的创新产品，其中绿碎红碎对外出口，超微茶粉更是用于服装、牙膏、油漆等。随后，针对夏秋茶的问题，公司主管向队员讲解到：“鹏翔主要将夏茶做成白茶，白茶可以缓解茶多酚过多而带来的苦涩口感，公司每年夏茶的利用率大约可达15%”。
公司在经过讲解之后带领团队成员前往红茶加工车间，介绍了红茶从收获、粗加工、精加工到配送和包装的过程，参观了仪器的操作和专门人员对红茶的处理。
通过此次的参观，团队成员了解到公司对于茶叶的种植、加工以及后期的产品销售，了解到夏茶的利用途径之一——白茶的现状，知道了目前西乡夏茶的开发虽已有一定规模，但是效益依然不高，并没有从根本上改变主要依靠春季绿茶的局面，夏秋茶更充分的利用需要更多人的努力。
