5月10日,咸阳师范学院副校长毛龙灿、泾阳茯茶文化研究中心首席专家董新祥教授一行到泾阳茯茶研发中心交流访问。
肖斌教授向毛校长和董教授介绍习近平招待英国首相特蕾莎· 梅所用的泾阳茯茶
陕西茶叶首席科学家肖斌教授向毛校长和董教授介绍了研发中心的功能定位、专家团队和茯茶研发最新进展,共同参观了研发中心的毛茶精制加工车间、智能发花室、茶艺室、茶叶审评室、茶叶检测检验室、茶艺室等。
肖教授向毛校长和董教授介绍茯茶智能发花房
肖斌详细讲解了茯茶的加工工艺、审评方法和检测设备,提出应多以陕南茶为原料,做有陕西特色的茯茶,并说明了陕南茶“三高”(高海拔、高纬度、高云雾率)的优势和“香高味浓”的特色。同时指出,研发中心正是本着“为人民服务”的态度,以科技为支撑,通过无数次实验,为企业探索茯茶的最佳拼配方案,替企业承担拼配失败的风险和成本。毛校长和董教授对此深表赞同,认为泾阳茯茶的发展将造福整个陕茶产业和茶区人民。
肖斌教授向毛校长和董教授介绍茶叶检测检验实验
参观结束后,毛校长、董教授与肖斌茶话畅谈泾阳茯茶及其产业发展。毛校长和董教授均表示,今后要充分发挥咸阳师范学院的资源优势,“产学研”相结合,在文化宣传方面配合和支持研发中心的各项工作,讲好茯茶故事,以文化助力泾阳茯茶产业的大力发展。
肖斌教授与毛校长、董教授共同探讨泾阳茯茶
此次交流访问活动是两校强强联合、共同促进“产学研”相结合的开端,树立了泾阳茯茶文化与科技力量相融合的里程碑,同时也彰显了我院泾阳茯茶研发中心对泾阳乃至整个咸阳地区茶产业发展的影响力。