| 序号 | 学院 | 教材名称 | 版次 | 对应课程 | 主编 | 出版时间 | 出版社 | 出版类型 | 出版年度 | 备注 |
| 1 | 园艺学院 | 蔬菜栽培学总论 | 2 | 蔬菜栽培学原理与技术 | 程智慧 | 2019.11 | 科学出版社 | “十二五”普通高等教育国家级规划教材、普通高等教育“十三五”规划教材 | 2019 | 李玉红参编 |
| 2 | 园艺植物育种学 | 1 | 园艺植物育种学 | 张菊平 | 2019.11 | 化学工业出版社 | 公开出版（普通高等教育“十三五”规划教材） | 2019 | 陈儒钢副主编 | |
| 3 | 园艺学院 | 观赏植物实践教学指导 | 1 | 观赏园艺方向 | 陈红武 | 2018.10 | 西北农林科技大学出版社 | 高等农林院校实验实训教材 | 2018 | |
| 4 | 园艺学院 | 温室建筑与结构工程实践指导 | 1 | 温室建筑与结构课程设计 | 张勇 | 2017.08 | 西北农林科技大学出版社 | 高等农林院校实验实训教材 | 2018 | |
| 5 | 园艺学院 | 休闲农业实践教学指导 | 1 | 休闲农业方向 | 陈红武 | 2018.10 | 西北农林科技大学出版社 | 高等农林院校实验实训教材 | 2018 | |
| 6 | 园艺学院 | 园艺概论 | 2 | 园艺概论 | 程智慧 | 2018.01 | 科学出版社 | 全国农林院校“十一五”规划教材 | 2018 | |
| 7 | 园艺学院 | 茶学专业实践教学指导 | 1 | 余有本 | 西北农林科技大学出版社 | 高等农林院校实验实训教材 | 2017 | |||
| 8 | 园艺学院 | 设施蔬菜实验实训指导 | 1 | 胡晓辉 | 西北农林科技大学出版社 | 高等农林院校实验实训教材 | 2017 | |||
| 9 | 园艺学院 | 园艺产品采后处理实验实习指导 | 1 | 周会玲 | 西北农林科技大学出版社 | 高等农林院校实验实训教材 | 2017 | |||
| 10 | 园艺学院 | 园艺植物生物技术实验指导 | 1 | 王晓峰 | 西北农林科技大学出版社 | 高等农林院校实验实训教材 | 2017 | |||
| 11 | 园艺学院 | 园艺植物现代仪器操作技能实验指导 | 1 | 王荣花 | 西北农林科技大学出版社 | 高等农林院校实验实训教材 | 2017 | |||
| 12 | 园艺学院 | 园艺植物育种学实验指导 | 1 | 巩振辉 | 西北农林科技大学出版社 | 高等农林院校实验实训教材 | 2017 | |||
| 13 | 园艺学院 | 园艺植物组织培养实验指导 | 1 | 徐凌飞 | 西北农林科技大学出版社 | 高等农林院校实验实训教材 | 2017 | |||
| 14 | 园艺学院 | 设施农业实践与实验 | 1 | 李建明 | 化学工业出版社 | 普通高等教育“十三五”规划教材 | 2016 | |||
| 15 | 园艺学院 | 园艺设施设计与建造 | 1 | 胡晓辉 | 科学出版社 | 普通高等教育“十三五”规划教材 | 2016 | |||
| 16 | 园艺学院 | 温室建造工程工艺学 | 1 | 张勇 | 2015.08 | 化学工业出版社 | 普通高等教育“十三五”规划教材 | 2015 | ||
| 17 | 园艺学院 | 休闲农业概论 | 陈红武 | 2014.06 | 科学出版社 | 普通高等教育“十二五”规划教材 | 2014 | |||
| 18 | 园艺学院 | 植物组织培养 | 2 | 巩振辉 | 2013年5月 | 化学工业出版社 | 普通高等教育“十二五”规划教材 | 2013 | ||
| 19 | 园艺学院 | 温室建筑与结构 | 邹志荣 | 2012年4月 | 中国农业出版社 | 普通高等教育农业部“十二五”规划教材，省级优秀教材一等奖，校级优秀教材 | 2012 | |||
| 20 | 园艺学院 | 园林工程建设施工组织与管理 | 蒲亚锋 | 2011年11月 | 化学工业出版社 | 园林工程建设技术丛书（第2版） | 2011 | |||
| 21 | 园艺学院 | 果品蔬菜加工工艺学 | 尹明安 | 2010.01 | 化学工业出版社 | 普通高等教育“十一五”规划教材 | 2010 | |||
| 22 | 园艺学院 | 设施农业概论 | 李建明 | 2010.08 | 化学工业出版社 | 高等农林院校规划教材，校级优秀教材 | 2010 | |||
| 23 | 园艺学院 | 蔬菜栽培学各论 | 程智慧 | 2010.09 | 科学出版社 | 普通高等教育“十一五”规划教材，省级优秀教材一等奖 | 2010 | 教高函[2014]8号 陕教高办〔2016〕29号 |
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| 24 | 园艺学院 | 蔬菜栽培学总论 | 程智慧 | 2010.04 | 科学出版社 | 普通高等教育“十一五”规划教材，校级优秀教材 | 2010 | 教高函[2014]8号 | ||
| 25 | 园艺学院 | 园艺学概论 | 2 | 程智慧 | 2010.08 | 中国农业出版社 | 全国农林院校“十一五”规划教材 | 2010 | ||
| 26 | 园艺学院 | 园艺植物种子学 | 巩振辉 | 2010.05 | 中国农业出版社 | 全国农林院校“十一五”规划教材，校级优秀教材 | 2010 | |||
| 27 | 园艺学院 | 园艺产品贮运学 | 饶景萍 | 2009.3 | 科学出版社 | 普通高等教育“十一五”规划教材，校级优秀教材 | 2009 | |||
| 28 | 园艺学院 | 园艺概论 | 程智慧 | 2009.12 | 科学出版社 | 普通高等教育“十一五”规划教材，校级优秀教材 | 2009 | |||
| 29 | 园艺学院 | 园艺植物生物技术 | 巩振辉 | 2009.1 | 科学出版社 | 普通高等教育“十一五”规划教材，校级优秀教材 | 2009 | |||
| 30 | 园艺学院 | 设施农业环境工程学 | 邹志荣 | 2008.2 | 中国农业出版社 | 普通高等教育“十一五”国家级规划教材, “十二五”普通高等教育本科国家级规划教材，农业部“十二五”规划教材第二批选题 | 2008 | 教高函[2012]21号 | ||
| 31 | 园艺学院 | 植物育种学 | 巩振辉 | 2008.1 | 中国农业出版社 | 全国高等农林院校“十一五”规划教材，校级优秀教材 | 2008 | |||
| 32 | 园艺学院 | 农业园区规划与管理 | 邹志荣 | 2007.8 | 农业出版社 | 农林院校“十一五”规划教材，中华农业科教基金会全国高等农业院校优秀教材，农业部“十二五”规划教材第二批选题 | 2007 | |||
| 33 | 园艺学院 | 植物组织培养 | 巩振辉 | 2007.8 | 化学工业出版社 | “十一五” 国家级规划教材 | 2007 |
