西北农林科技大学园艺学院果树科学系（陕西省果树研究所）2004年9月由原西北农业大学园艺系果树教研室与原陕西省果树研究所合并而成。该系专门从事果树教学、科研及推广研究。现有科教人员66名，其中教授、研究员33人，副教授、副研究员23人，讲师7人，国家级人才项目获得者3人，陕西省“三秦学者”特聘教授1人，陕西省突出贡献专家1人，享受政府特殊津贴专家3人，外聘院士1人。博士生导师23人，硕士生导师19人，专业学位导师5人。
果树学学科是国家重点学科，拥有果树学博士点和硕士点，是国内招收研究生最早的学科之一。果树科学系以本科教学为主，兼顾果树科学的基础研究、应用基础研究、应用研究和科技成果转化应用。目前果树学科每年招收博士研究生25-30名，学术型硕士研究生75-80名，专业学位硕士研究生50-60名。本系下设果树教学研究室、采后教学研究室等2个教学研究室，葡萄种质资源与遗传育种研究团队、西北果树种质资源利用创新与配套技术研究团队、果树逆境生物学研究团队、黄土高原优质苹果生产技术研究团队、猕猴桃种质资源利用创新与配套技术研究团队、园艺采后生物学与技术研究团队及植物超低温生物学研究团队等7个科研创新团队。主要承担果树栽培学总论、果树栽培学各论、果树育种学各论、园艺植物育种学、植物组织培养、园艺植物分子生物学、试验设计与分析、园艺学概论等课程。开展苹果、葡萄、梨、桃、猕猴桃、樱桃、柿等果树优异种质资源挖掘利用、新品种选育、果树重要性状遗传规律解析、果树基因组学、分子育种、转基因及基因编辑理论与方法研究；围绕区域布局、品种结构、熟期结构、栽培制度及优质高效等产业问题，开展果树优质高效安全生产研究；围绕西北地区苹果、猕猴桃、柿、桃、葡萄和樱桃等主要果品，开展果实采后主要品质形成规律与调控研究，开展果品采后商品化处理与贮藏保鲜技术研究，开展园艺产品营养感官评价与消费指导研究。
近年来，先后承担国家重点研发计划项目、国家自然科学基金重点项目、国家自然科学基金优秀青年基金项目、面上项目、NSFC-联合基金重点项目及陕西省重点研发计划项目、科技扶贫及推广等科研项目400余项，年到位科研经费5000余万元。合校以来，先后获陕西省科学技术一等奖3项、二等奖8项，省农业推广二等奖4项，农业农村部丰收三等奖1项，省农业推广三等奖1项，育成新品种50余个，发表SCI论文1000余篇，授权专利100余件，出版专（编）著30余部。
系 主 任：文颖强教授
系副主任：赵彩萍教授
